LANGHE FREISA
"Vigna Bussia-Pugnane"

Vino giovane e vivace, dal profumo selvatico e intrigante, accompagna ottimamente salumi e piatti grassi, grazie alla capacità della Freisa di pulire il palato.

Vino: Langhe Freisa doc.
Uva 100% Freisa.
Vigneto: Bussia di Monforte d'Alba.
Esposizione: est-sud/est.
Resa: 7.000 kg/Ha.
Fermentazione: tradizionale in rosso con macerazione medio corta (4-5 giorni)
Temperatura di fermentazione 28-30° C.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Analisi chimica:
Alcol 12,5% vol.
Acidità totale 5,5 g/l.
Estratto netto 25 g/l.