Barbera d'Alba Superiore DocCascina Sciulun
Wein aus der Barbera-Traube der Weinberge in Monforte d’Alba, Barolo, Novello und Madonna di Como, mit sehr steilem Terrain sowie besonders lehm- und tuffhaltiger Bodenbeschaffenheit.
12 Monate Reifung in Tonneau- und Barrique-Fässern aus Eichenholz.
Farbe: lebendiges Rubinrot mit purpurnen und violett-blauen Reflexen. Nase: rote Früchte und Gewürze; Geschmack: strukturiert und komplex, sehr angenehmes Holzaroma.
Passt ideal zu Kochfleisch und Käse.
Bezeichnung:Barbera d'Alba Superiore Doc
Serviertemperatur:16° - 18°
Alkoholgehalt:Variabel von 14% bis 14.50% Vol, je nach Jahrgang
