Barbera d'Alba Superiore DocCascina Sciulun
Der Wein wird aus Barbera-Weinbergen in Monforte d’Alba, Barolo, Novello und Madonna di Como gewonnen, wo die Böden sehr steil sind und reich an Lehm und Tuffstein.
12 Monate Reifung in Eichenfässern und Barriques.
Violett-rote Farbe. Duft nach roten Früchten und Gewürzen; strukturierter und komplexer Geschmack, sehr angenehmes Holz.
Ideal zu gekochtem Fleisch und Käse.
Bezeichnung:Barbera d'Alba Superiore Doc
Serviertemperatur:16° - 18°
Alkoholgehalt:variabel von 14 bis 14.50% Vol, je nach Jahrgang.
