Metodo Classico Extra Brut VSQna Punta
Sekt aus den besten Trauben der Langhe, Vinifizierung in Stahl mit Hyperoxygenierung der Maische, teils in Stahl, teils in Holz.
Die Schaumbildung erfolgt mittels der klassischen Methode durch Gärung auf dem Bodensatz für mindestens 40 Monate.
Zart-gelbe Farbe, beständiger Schaum, feine Perlage. Nase: Noten von Apfel und trockenen Früchten; lebendig im Geschmack, optimale Struktur, deutliche Säure, leicht bitterer Abgang.
Ideal als Begleitung zu Fisch, mittelreifem Käse und fettem Fleisch.
Bezeichnung:Metodo Classico Extra Brut VSQ
Serviertemperatur:Ideal für Aperitive und kalte Vorspeisen.
Alkoholgehalt:Variabel von 12 bis 13% Vol.
