Roséwein

Produziert mit den edelsten Trauben der Langhe, Rotweinvinifizierung mit fünfstündiger Kaltmazeration der Beerenhäute.

Die Maische wird dann von den Häuten getrennt und zwecks Gärung in Stahlwannen gefüllt. Es erfolgt keine Reifung in Holzfässern.

Nase: reich und komplex, blumige, fruchtige und leicht holzige Noten; hoch-aromatisches Geschmackspotenzial.

Passt ausgezeichnet zu Fischgerichten und weißem Fleisch.

Bezeichnung:Roséwein

Serviertemperatur:12° - 14°

Alkoholgehalt:Variabel von 12.50% bis 13.50% Vol, je nach Jahrgang