Dolcetto d'Alba DocCascina Sciulun
Vino prodotto nelle zone di Monforte d’Alba, Novello e Barolo, da terreni plastici, ricchi di argilla e di difficile lavorazione.
Non vi è affinamento in botte: il vino rimane nelle vasche d’acciaio dove avviene la fermentazione; viene, inoltre, travasato più volte prima di essere imbottigliato.
Colore rosso porpora; profumo di frutti rossi; in bocca gradevole e morbido.
Ottimo con primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
Denominazione:Dolcetto d'Alba Doc
Temperatura di servizio:16° - 18°
Gradazione alcolica:Da 12% a 13.50% Vol. a seconda dell'annata
